곡우 절기 - 뜻, 날짜, 의미 등 재미있는 이야기

곡우는 24절기 중에 여섯 번째 절기이며, 봄의 가장 마지막 절기입니다. 곡우에는 한낮 기온이 20도 이상 올라가며 완연한 봄 날씨를 보입니다. 이번 글에서는 '봄비가 내려 백 가지 곡식에 도움이 된다는 뜻'의 '곡우'에 대한 재미있는 이야기를 해드리겠습니다.

 

곡우의 뜻

• 곡우의 '곡'은 '곡식'이라는 뜻입니다. 그리고 '기르다, 양육하다'라는 뜻이 있습니다. 곡우는 '씨앗 비'라는 말과 함께 '곡식을 살리는 비' 또는 '곡식을 기르는 비'라는 뜻으로 이해를 하면 더욱 좋습니다. 
• '곡우'에는 '입춘'부터 '청명'에까지 농부들이 열심히 씨앗을 뿌려서 뿌리가 잘 자랄 수 있도록 비가 내려 대지를 촉촉하게 적셔줘야 합니다. 그래서 곡우라는 절기는 봄 가뭄을 해결해 줄 '비'를 바라는 농부들의 간절한 소망이 담긴 것이라고 할 수 있습니다.

 

 

곡우 날짜

• 곡우는 '청명'과 '입하' 사이에 있는 절기입니다.
• 음력으로는 3월, 양력으로는 4월 20일 경입니다.
• 2021년 4월 20일입니다.

 

죄인도 잡아가지 않았다는 곡우

• 곡우 무렵에는 봄 가뭄을 해결해주는 고마운 비가 잘 내렸다고 합니다.
• 그래서 이때 농부들은 '못자리'에 '볍씨'를 뿌렸다고 합니다.
• 이렇게 곡우는 한 해 동안 가장 중요한 벼농사를 시작하는 날이었습니다.
• 그래서 농사를 중시했던 과거에는 벼를 파종하는 곡우 무렵에는 죄인도 잡아가지 않았습니다. 
• 곡우에는 모든 곡물들이 잠에서 깨어나서 자란다고 보았습니다. 그래서 '볍씨를 물에 담갔습니다.
• '볍씨'를 담아두었던 가마니는 솔가지로 덮어두는 풍습이 있었습니다.'
• 그 이유는 부정한 사람이 '볍씨'를 보거나 만지게 되면 싹이 잘 트지 않아서 그 해 농사를 망친다고 믿었기 때문입니다.

 

 

부부 잠자리도 같이 하지 않았던 곡우

• 곡우에는 부부가 함께 자는 것도 꺼려했습니다. 이는 부부가 잠자리를 하면 흙의 신이 질투하여 쭉정이 농사를 짓게 한다고 믿었기 때문입니다.
• 이렇듯 볍씨는 농부에게 있어 희망이며, 생명(생존)이었습니다. 

 

곡우 물

• 곡우 무렵에는 나무에 '수액'이 많이 오릅니다. 이 물을 '곡우 물'이라고 합니다.
• 그래서 사람들은 곡우 물을 마시기 위해 강원도, 전라도, 경상도 명산 깊은 산속으로 가는 풍속이 있었습니다.
• 곡우 물은 주로 '산다래', '자작나무' 및 '박달나무' 등에서 작은 상처를 낸 뒤 통을 매달아 며칠씩 기다려 채취하는 물입니다.
• '경칩의 고로쇠 물'은 여자 물이라 해서 남자에게 좋고, '곡우 물'은 남자 물이라서 여자들에게 좋다고 합니다.

 

곡우 살이

• 곡우 무렵에는 서해에서 조기도 많이 잡혔습니다.
• 흑산도 근처 바다에서 겨울을 보낸 조기가 서해를 타고 북상하여 충청남도 서쪽 태안의 '격렬비열도' 인근까지 올라와 많이 잡혔습니다.
• 이때 잡힌 조기를 '곡우 살이'라고 불렀습니다.
• 전남 영광에서는 한식 사리, 입하 사리 때보다 곡우 살이 때엔 잡히는 조기가 살이 연하고 알이 많이 들어 있어 이 시기의 조기를 으뜸으로 여긴다고 합니다.
• '곡우 살이'를 '곡우 살 조기' 또는 '오사리 조기'로 부르기도 했습니다.
• 맛있기로 소문난 '영광 굴비'도 곡우 시기에 잡은 조기로 말린 것입니다.

 

썸네일-비-푸른잎-개구리

녹차의 품질을 결정짓는 절기, 곡우

• 녹차 채취시기에 따라 녹차를 다음과 같이 3가지로 분류한다.
  1. 일반적으로 녹차는 옥우 전에 채취한 작고 어린 새순으로 만든 '우전'. 
  2. 4월 20일 곡우를 거점으로 7일 이내에 채취한 찻잎으로 만든 '곡우'.
  3. 곡우 이후에 채취한 찻잎으로 만든 '세작'.
• 보통 위 세 가지 녹차 중 '우전'을 최상품으로 취급한다.

 

봄나물과 바지락이 맛있는 시기, 곡우

• 곡우가 지나면 나물이 뻣뻣해지기 때문에 이 시기에는 봄나물을 즐겨 먹었습니다.
• 봄 조개도 이 시기가 제철이기 때문에 바지락을 가장 맛있게 먹을 수 있습니다.

 

곡우 절기 현상

• 복사꽃, 라일락, 콩배나무 꽃이 핍니다.
• 오동나무, 귀룽나무 꽃이 핍니다.
• 소쩍새, 휘파람새가 찾아옵니다.
• 청개구리, 참개구리가 웁니다.

 

곡우 절기 속담

• 곡우에 가물면 땅이 석자나 마른다.(곡우 가뭄이 들면 그해 농사를 망친다)
• 곡우에는 눈이 와도 풍년이 든다.
• 곡우에 비가 오면 풍년이 든다.
• 곡우에 모든 곡물이 잠을 깬다.
• 곡우가 넘어야 조기가 운다.

 

우리의 선조들이 곡우에는 한 해의 농사가 잘 되길 간절히 바라는 마음으로 "생명의 씨앗"을 뿌렸던 시기였습니다. 우리들도 곡우에는 농사짓는 농부의 마음으로 올 한 해 각자 본인이 원하는 좋은 열매를 수확할 수 있도록 '기쁨과 행복의 씨앗'을 많이 뿌렸으면 합니다.    

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